Bakterier är våra närmaste partners

Påverkan av bakterier på vår hälsa

Professor i mikrobiologi Willem de Vos från Wageningen University studerar bakteriens påverkan på vår hälsa. Han uppdaterar oss om de 1,5 kilo bakterier vi har med oss. "De påverkar till och med vår hjärna och vårt beteende."

Plus College av Prof. W.M. de Vos:

Något att tänka på: Det närmaste, mest intima förhållandet i våra liv är inte för någon nära eller nära. Nej, den ära går till mer än ett och ett halvt kilo bakterier som lever i vår kropp. För deras överlevnad är de helt beroende av oss och vi av dem. Mikrober (även kallade mikroorganismer; bakterier är en del av detta, red.) Finns överallt: på vår hud, mellan tårna och på fingrarna, men främst i tarmen. Tillsammans kallas de "mikrobiomet". Det finns ännu fler bakterier än vi har kroppsceller. De spelar en viktig roll i vår hälsa.

Under ett tag handlade hälsoforskningen främst om våra ärftliga egenskaper: vårt DNA, våra gener. Men då saknar du för mycket. Vi har bara några tiotusentals gener. Naturligtvis är de viktiga, men mikrokomplexet i tarmen är bra för miljontals gener. Våra tarmceller är omgivna av ett helt nätverk av nervceller som tarmbakterierna är i kontakt med. Det är så de pratar med oss. Med hjärnan, levern, huden, du heter det. De bildar faktiskt ett extra organ. Allt detta visar sig vara mycket viktigare än vi någonsin trodde. Och det fina med dessa bakterier är: vi kan göra något åt ​​det. Till skillnad från vårt DNA; det är fixat. Mikrobiomet är mycket lämpligt för att göra förändringar i din hälsa. Våra tarmbakterier svarar på externa ingrepp. Mat, medicinering, beteende: allt har en effekt.

Bakteriearter

Att ta reda på vilka tarmbakterier som gör vad och vad du kan göra med det är en utmaning. Det finns tusentals bakteriearter som kan förekomma i olika kompositioner. Inga två kompositioner är desamma. Vilka mikrober som koloniserar tarmen beror på vårt eget DNA, vår familjehistoria, arv och vad vi äter. Det är annorlunda för alla människor i världen; alla har sin egen individuella mikrobiom. Bakteriesammansättningen över hela kroppen är mycket karakteristisk. Till exempel, om någon lämnar ett hotellrum kan du fortfarande läsa upp från molnet vem som har varit där.

Det är sant att familjemedlemmarnas mikrobiom liknar varandra. Barn liknar deras mammas. Och det för identiska tvillingar är mer jämförbart än för två fullständiga främlingar.

Så länge ingenting är fel kommer mikrobiomet inte att förändras mycket. Husdjur och till och med sexpartner verkar ha lite inflytande på det. Vi undersökte tarmbakteriens sammansättning i avföringen hos friska människor och gjorde det igen ungefär tio eller tolv år senare. Då ser du att de fortfarande har sin gamla mikrobiosignatur. Samma typer av bakterier som vi helt enkelt känner igen från den stora massan av tusentals andra. Även om människor bor tillsammans under ett tak förblir den unika signaturen synlig för varje individ.

Tydliga skillnader

När du blir äldre förändras kompositionen långsamt. Vi jämförde till exempel 100-åringar med 70-åringar, deras barn. De har en liknande mikrobiom, men vi ser fortfarande tydliga skillnader. I mångfalden, till exempel, som ger en uppfattning om artens rikedom och antalet arter: den minskar hos 100-åringar jämfört med 70-åringar.

Det är något att hålla ett öga på, för mindre mångfald av tarmbakterier kan innebära att du är mer utsatt för infektioner och andra störningar. Att få tillräckligt med motion och en hälsosam kost hjälper allt. Ät framför allt omväxlande. De flesta av organismerna som lever i tjocktarmen matar på olika typer av fibrer från olika grönsaker och bröd.

Förutom maten som når vårt kolon är det bra att veta att det också finns en annan matkälla för bakterier: slem som vi gör. För att vi gör det inte bara i munnen utan också i tarmarna. För ungefär tio år sedan började vi undersöka vilka bakterier som äter allt slem. Sedan isolerade vi en bakterie som bryter ner slem på ett speciellt snabbt sätt jämfört med andra mikrober. Som det visar sig är bakterierna vanliga för alla. Så det måste vara viktigt, för vi tror att vår kropp matar de buggar som är bra för oss.

Vi kallade honom akkermansia muciniphila efter Dr. Antoon Akkermans, som arbetade i detta laboratorium men sedan gick i pension. Han gick bort men lever som i vår tarm. Varför är akkermansia så viktigt? Tja: i våra studier ser vi att friska människor har mycket åkermark. Sjuka människor med diabetes har mindre av det, och det gör också människor som är fetare. Sedan började vi göra tester på möss. Om du ger vanliga möss en fet fet diet blir de feta. Men om vi matar fet mat till möss som vi också ger akkermansia till, blir de inte så feta. De får också mindre inflammation som leder till fetma. Så att bakterier kan vara mycket intressanta för hälsan.

Probiotika

Idén liknar yoghurtdryckerna eller kosttillskotten med bakterier i dem, som du redan kan köpa på apoteket eller stormarknaden: de så kallade probiotika. Men dessa probiotika fungerar inte alltid bra, eftersom mikroberna i dem inte nödvändigtvis är de bakterier som gör något i vårt kolon. Dessa produkter innehåller ofta mjölksyrabakterierna lactobacillus. Det växer bra i yoghurt och mejeriprodukter, men det är mycket sällsynt i tjocktarmen: ungefär nollpunkt en procent eller så. I jämförelse täcker akkermansia så mycket som tre procent av kolonmikrobiomet. Så det inträffar hundratals gånger och är därför förmodligen mycket viktigare.

Vi arbetar nu med att göra ett slags piller av denna typ av bakterier och testa det på människor för att se om vi kan göra våra tarmar friskare med det. Vi vet inte ännu om det fungerar, men vi har visat att det är åtminstone säkert att ge. I princip är det på detta sätt vi nu också arbetar i många av våra andra forskningsprojekt: vi undersöker om lovande tarmbakterier kan uppfylla en viss roll som medicin. Alltid med tanken: ibland är "buggar bättre än droger", eller i det här fallet: bakterier snarare än droger.

Vad kan du göra själv?

Fiber. Våra tarmbakterier matas på en mängd olika kostfibrer, i själva verket osmältbara kolhydrater som främst finns i växter. Ät den fibern. Särskilt viktigt är att du inte äter en typ av fiber utan flera. Följande näringsråd är därför: äta olika korn, grönsaker och frukt.

Probiotika. Mjölksyrabakterier och några andra typer finns redan tillgängliga, förpackade i yoghurtdrycker eller kosttillskott. De fungerar inte alltid bra, men de kan inte göra någon skada.

Hygien. Håll patogena mikrober som Salmonella ur tarmen, eftersom det tillfälligt kommer att träffa ditt mikrobiom. Det är därför bättre att inte äta mat med ett utgångsdatum. Tvätta händerna när det behövs, men inte för mycket med antibakteriell tvål: "goda" bakterier lever också på huden, som håller ut skadliga inkräktare.

Vad är redan känt? Och vad inte ännu?

KÄND

Hälsosamt liv är omöjligt utan mikrober. Bakterierna som koloniserar tarmen kort efter födseln hjälper inte bara till att smälta maten, de stärker också immunsystemet. Immunsystemet lär sig att reagera adekvat på infektioner med hjälp av "goda" bakterier: inte för våldsamt men inte för svagt heller. Bakterier "pratar" med oss. Mikrober i tarmen utsöndrar ämnen som plockas upp av ett nätverk av reglerande celler runt tarmen. På detta sätt är de till och med i kontakt med vår hjärna.

OKÄND

Orsak och verkan. Tarmbakteriens sammansättning är olika hos till exempel personer som är allvarligt överviktiga (fetma). Men i många fall vet inte forskare om de förändrade mikroberna är orsaken eller en reaktion på kroppens nya situation. Andra intestinala invånare. Virus, svampar och ibland maskar lever också i våra tarmar. Deras roll i helheten är fortfarande oklar. Vissa bakterievirus är redan kända för att kunna rensa upp till exempel "dåliga" bakterier.

Källor):
  • Plus Magazine