Egypten kan vara en källa till EHEC-bakterier

BAARN - De senaste utbrotten av EHEC-bakterierna kan förmodligen spåras tillbaka till Egypten. Importerad bockhornsklöver verkar vara ansvarig för problem i Tyskland och Frankrike.

EFSA, EU: s livsmedelssäkerhetstjänst, meddelade detta på torsdagen. Fenugreekfrö som importerades 2009 får skulden för det franska utbrottet.

De tyska klagomålen tillskrivs fenugreekfrö som importerades från Egypten 2010. Bockhornsklöver är en grönsak från Mellanöstern. Den används bland annat som en kulinarisk ört. EHEC-bakterier har redan dödat 48 personer.

Källor):
  • Trogen