Potatis i pepparsås

Gillar du inte torra potatisar? Då är denna paprika sås en sken.

Ingredienser

  • 500 gram vaxartad potatis
  • 1 lök
  • 1 röd paprika
  • 3 matskedar flytande margarin
  • ½ matsked mild paprika
  • 1 liten blomkål
  • 2 små biff
  • peppar

Förberedelse

  1. Skala potatisen och skär dem i 4 centimeter bitar.
  2. Rengör och hugga lök och paprika.
  3. Stek lök i 1 matsked margarin tills den är genomskinlig.
  4. Tillsätt bitarna av paprika och paprikapulver.
  5. Sked i kuber av potatis.
  6. Tillsätt lite vatten och koka potatisen i 15 till 20 minuter tills de är ömma.
  7. Rengör blomkålen. Dela blomkålen i buketter och skär stammarna i bitar. Koka blomkålen i lite vatten i cirka 8 minuter.
  8. Strö köttet med peppar och brun det i resten av margarinet i 4 till 6 minuter.

Allergi info

Kontrollera etiketten för hur du använder margarin.

Antal personer

2

Tillagningstid

30+ minuter
Energi
525 kcal
Protein
40 gram
Kolhydrater
50 gram
Fett
20 gram
Mättat fett
3 gram
Fiber
10 gram
salt-
0,2 gram