Äta insekter för högt blodtryck

Insekter innehåller samma protein som läkemedel mot högt blodtryck. Men att äta skalbaggar och termiter har inga biverkningar. Detta visar forskning från University of Ghent.

Forskarna anger att de tycker att insekterna är en bra variation på kött. Insekter som skalbaggar, myror och termiter innehåller många näringsämnen, såsom proteiner och vitaminer.

Dessutom kan de odlas på ett miljövänligt sätt. Mindre vatten och mat behövs för en del insekter än för en portion kött.

Tradition
Att äta insekter är en tradition i Asien, Central- och Sydamerika och Afrika. Denna sed är inte vanlig i västländer. Här lider en av tre personer av högt blodtryck.

Källor):
  • Stentor