Tagliatelle med parmesan och krispig prosciutto

Detta recept kommer från Chickslovefood Den dagliga middagskokboken av Elise Gruppen och Nina de Bruijn från den välkända bloggen Chickslovefood.com. Den dagliga middagskokboken innehåller 100 recept till middag med endast 5 ingredienser. Prova också denna tagliatelle med parmesan och krispig prosciutto. Läckra och snabba!

Ingredienser

  • 175 gram tagliatelle
  • 100 gram parmesanost
  • 300 ml passata (siktade tomater)
  • 100 gram prosciutto (skinka) i skivor
  • 2 bra handfull rucola

Förberedelse

Och så gör du det:

  • Koka pastaen enligt anvisningarna på förpackningen.
  • Tappa av vattnet och sätt tillbaka pannan till värmen.
  • Riv parmesanosten. Rör om passaten i pastan, följt av tre fjärdedelar av osten.
  • Värm upp lite olja i en stekpanna och stek prosciutto tills den är krispig.
  • Lägg pastaen på en tallrik, rör in ruccola och avsluta pastan med remsor skinka och strö över kvarvarande parmesan.

Antal personer

2

Tillagningstid

15 minuter