Tre dödsfall och ett missfall på grund av kontaminering av listeria av köttprodukter

Under de senaste två åren har tre personer dött och en kvinna har missfallits från en listeriaförorening i bearbetat kött. Detta rapporteras av National Institute for Public Health and the Environment (RIVM).

Totalt blev 20 personer sjuka efter att ha smittats med Listeria genom köttprodukter. RIVM antar att dessa kom från köttproduktleverantören Offerman i Aalsmeer. På torsdagskvällen meddelades att köttprodukter har återkallats i stor skala på grund av chansen att de är infekterade med listeria-bakterierna.

Farlig

listeria-bakterierna kan förekomma i livsmedel, särskilt rå mat och produkter som har lagrats i kylen under lång tid. Friska människor har vanligtvis inga eller milda symtom som liknar influensa eller maginfluensa. Infektion kan vara farligt för små barn, äldre och personer med nedsatt immunförsvar. En del av dessa patienter kan dö. Gravida kvinnor behöver inte själva bli sjuka av en listeriainfektion, men de riskerar missfall, för tidig födsel eller allvarlig sjukdom hos barnet. Cirka 80 infektioner rapporteras till RIVM varje år.

RIVM har upptäckt denna vecka genom en ny forskningsmetod att tre dödsfall har orsakats av bakterien. Institutet hade fått förorenade prover från fabriken i Aalsmeer från Nederländska myndigheten för livsmedels- och konsumentprodukt (NVWA). Den här veckan var det möjligt att bestämma vilken typ av listeria-bakterier som orsakade infektionen med den nya metoden. RIVM kunde koppla denna infektion till tjugo sjukdomsfall och tre dödsfall.

Ytterligare kontroller

Tidigare var det känt för NVWA att något var fel med Offerman. Under de senaste månaderna har ytterligare kontroller utförts hos företaget. Offerman har vidtagit extra åtgärder, men det har inte hjälpt tillräckligt. "Till exempel tog de extra hygienåtgärder för produktionslinjen, tog extra prover. Men det hade otillräcklig effekt", säger en talesman för NVWA.

Alla Offerman färdigförpackade köttprodukter som har förpackats och klippts på fabriken i Alsmeer återkallas nu. De hamnade bland annat i Aldi, Bidfood, Jumbo, Sligro och Versunie. Produktionsplatsen i Aalsmeer. Det gäller köttprodukter som färdigförpackad kycklingfilé, skinka och bacon.

Återkallelsen inkluderar köttprodukter som färdigförpackad kycklingfilé, skinka och bacon. Jumbo återkallar 135 olika köttprodukter. Sligro har 168 förpackade artiklar och Aldi återkallar fyra produkter.