Video: hur man gör morotsoppa

Letar du efter en hälsosam soppa till lunch? Prova sedan den här läckra morotsoppan. Tabasco gör att den smakar fin och kryddig!

Ingredienser

  • 500 gram vinter morot
  • 25 gram smör
  • 3 vitlöksklyftor
  • 1 grönsakstablett
  • 150 ml grädde
  • några droppar Tabasco
  • gräslök
  • krav: mixer eller handmixer

Förberedelse

  • Rengör morötterna och skär dem i bitar. Värm smöret i en gryta och stek morötterna i 5 minuter. Skala vitlök och pressa den över pannan.
  • Tillsätt grönsakstabletten och 500 ml vatten och koka soppan på låg värme i cirka 20 minuter tills morötterna är mjuka.
  • Pureera soppan i en mixer eller med en mixer. Rör grädden i soppan.
  • Krydda soppan med peppar och Tabasco.
  • Hacka gräslökarna fint. Garnera soppan med gräslök.

Detta är ett recept från www.puurzeker.nl

Antal personer

4 personer

Tillagningstid

20 minuter