WHO rekommenderar att man äter mindre salt

GENEVE - Världshälsoorganisationen WHO publicerade nya riktlinjer för en hälsosam kost på torsdag.

Vuxna rekommenderas att konsumera mindre än två gram natrium eller fem gram bordssalt och minst 3,51 gram kalium per dag för att minska risken för hjärtsjukdomar och stroke.

Barn
Tidigare rekommenderade WHO vuxna att konsumera två gram natrium, men nu sägs det vara mindre än två gram. För första gången presenterar WHO också råd för barn, beroende på deras vikt, ålder och energibehov.

År 2006 rekommenderade holländska hälsorrådet holländarna att inte konsumera mer än sex gram salt- per dag. Forskning från RIVM 2012 visar att 85 procent av den nederländska befolkningen konsumerar mer än sex gram salt. Vuxna män äter i genomsnitt 9,9 gram per dag och kvinnor 7,5 gram per dag.

Nyckelord:
Källor):